一、单丛蜜兰香介绍
蜜兰香是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,它的母树距今已经有600多年历史了,它之所以叫做蜜兰香,是因为它的成茶具有浓烈的番薯蜜味,其茶蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。
“白叶单丛,又名蜜兰香,因叶色比其他茶的叶较为浅绿(茶农俗称为白)而得名。又因成茶具有蜜味和兰花香,故称为蜜兰香。”
在黄柏梓老师著的《中国凤凰茶》这样写道:白叶单丛因成茶具有蜜味和兰花香,故名蜜兰香,属于单丛茶品种中的早熟品种茶!蜜兰香单丛茶,因茶有蜜味有兰花香故名,属于单丛茶十大香型,代号“白富美,小先锋,冲锋舟”。
在凤凰茶评比中,蜜兰香独立为一组,以蜜香命名!
此品种母树生长在乌山狮头脚村海拔1150米的山坡,树龄600多年,是凤凰茶区古树之一。
该树是管理户魏维光的先祖从凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株选育而来,属有性繁殖植株,小乔木型。
树高4.93米,树姿开张、树势高大,树幅8.8米×7.7米,长势旺盛,灵气所聚,是凤凰茶区茶树蓬面较大的一株。
蜜兰香,凤凰单丛十大香型之一,是非常优秀的品种,知名度很高。
成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。
汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其香味,饮之回味无穷,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。
二、为什么单丛蜜兰香茶水一凉
1、蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的全国茗茶之一。
2、潮州市凤凰山区自宋代得天独厚出产凤凰水仙茶,至今幸存有若干百年茶树,凤凰单丛是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株,根据各个单株形态或品味的不同特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,故称单枞,因其是众多优异单株,故总称凤凰单枞。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味,其中一单株因成品茶蜜味浓厚,且带有芝兰花香味而得名“凤凰蜜兰香单枞”。
3、其成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。
4、蜜兰香的口感是醇厚鲜爽,浓香兰韵入口顺滑,唇齿留香,饮之回味无穷,少许红镶边,随着冲泡次数的增加,叶底饱满犹如丝绸,具有形美、色翠、香郁、味甘的特点。
三、蜜兰香凤凰单丛茶功效
蜜兰香凤凰单丛茶是一种高质量的单芽茶,具有以下功效:
1.降低胆固醇和三酸甘油酯水平:研究表明,蜜兰香凤凰单丛茶中的茶多酚能够降低胆固醇和三酸甘油酯水平,从而降低心血管疾病的风险。
2.抗氧化作用:蜜兰香凤凰单丛茶中富含多种天然抗氧化剂,如茶多酚、儿茶素等,具有强烈的抗氧化作用,有助于保护身体细胞免受自由基损伤。
3.提高免疫力:蜜兰香凤凰单丛茶中的多种生物活性物质具有免疫调节作用,能够增强免疫系统的功能,提高机体的免疫力。
4.促进消化:蜜兰香凤凰单丛茶中含有天然的多糖类物质,可以促进肠道蠕动、增加肠道内有益菌群,从而起到促进消化的作用。
5.缓解压力:蜜兰香凤凰单丛茶中的茶碱能够起到镇静、抗焦虑的作用,有助于缓解压力和焦虑情绪。
四、蜜兰香单丛茶的功效
蜜兰香单丛茶是一种特色花茶,以未开放的茉莉花蕾和新鲜的茶叶作主要原料,经过科学配比和工艺制作而成。其功效如下:
1.祛除口臭:茉莉花具有清新口气、舒解人心的功效,可以有效祛除口臭,让口腔清新宜人。
2.去除疲劳:茶叶含有咖啡因和多种维生素,有助于提神醒脑,缓解疲劳,增强体力。
3.减肥美容:茉莉花和茶叶均有降脂减肥的功效,可以促进身体新陈代谢,去除体内毒素,达到减肥美容的效果。
4.缓解紧张情绪:花香清雅,茶味浓郁,味道清新甘醇,能够缓解紧张情绪,使人感到舒适和放松。
5.保护心脏:茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素E,能够降低胆固醇,保护心脏健康。
6.抗氧化:茉莉花和茶叶均富含多种抗氧化物质,可以有效清除体内自由基,减少细胞老化,保护身体健康。
总之,蜜兰香单丛茶具有多种功效,不仅口感醇香,同时也有不少健康价值。