一、银针茶叶属于什么茶
1、银针茶叶属于白茶。银针茶，一般是指白毫银针，为微发酵茶。银针茶，洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。
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银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。于十九世纪八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶。
3、银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。于十九世纪八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶。
4、银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等为原料。
5、银针的成品茶外观茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露。
二、银针茶叶的功效与作用
银针茶是一种白茶，具有清香、口感鲜爽的特点。它的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.抗氧化：银针茶中富含的茶多酚和儿茶素等成分具有很强的抗氧化作用。
2.降低血压：银针茶中含有的一些成分可以放松血管，降低血压。
3.预防动脉硬化：银针茶中的茶多酚和儿茶素可以预防动脉硬化、改善心血管健康。
4.促进免疫力：银针茶中的茶多酚和儿茶素等成分有助于促进人体免疫力，增强身体抵抗力。
5.瘦身减肥：银针茶可以促进脂肪代谢，帮助人体排出多余的脂肪，达到瘦身减肥的效果。
6.抗菌消炎：银针茶中的茶多酚和儿茶素等成分有抗菌、消炎的作用，可以帮助预防和治疗一些口腔疾病和皮肤炎症等问题。
总之，银针茶是一种健康美味的茶饮，具有多种功效与作用，对提高身体健康水平具有一定的帮助。
三、白毫银针茶叶怎么泡 白毫银针冲泡方法
1、温杯洁具。用开水淋烫茶具后倒掉（盖碗→公道杯→品茗杯），这个过程有两个作用：第一是清洁茶具，第二是提升茶具温度，使茶叶的香气更好的得到激发。
2、投茶。将准备好的白毫银针投入盖碗中
3、摇香。在第一步温杯时茶具留下的温度，此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
4、洗茶。将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不要冲击茶叶，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。
5、冲泡。注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡延长5秒。
6、注意。这里还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。