大家好，关于茶叶生产与加工技术的方向和前景如何很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶叶行业的发展前景的知识，希望对各位有所帮助！
茶叶行业发展前景如何
由央视纪录频道打造的六集纪录片《茶，一片树叶的故事》已在央视一套首轮热映，片中展现了茶叶制作工艺的发展、人类喝茶方式的变化、茶叶形态从茶叶到茶精华的变迁，一系列传奇引人入胜。目前我国已成为世界第一大茶叶生产国和第二大出口国，但我国仍未成为茶叶强国。
中国茶叶产量全球第一
根据前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》显示，全球茶叶产量区域分布方面，2012年，中国茶叶总产量占比最大，达到了42.29%；其次是印度，产量占比为24.55%；肯尼亚和斯里兰卡产量占比分别为8.16%和7.21%，其他地区产量占比均低于5%。
中国茶叶出口世界第二，仅次于肯尼亚
从全球茶叶贸易方面来看，出口方面，2012年，肯尼亚、中国和斯里兰卡出口量排名前三，分别为43.02万吨、32.18万吨和31.99万吨，占比分别为24.71%、18.48%和18.38%，出口排名前十的国家合计出口占比为95.36%；
目前我国的茶叶在国际市场中的竞争优势并不明显，“一流品质，二流包装，三流价格”使我国的茶叶在国际市场中很“窘”。主要原因在于中国茶业有品类而无品牌，品牌缺乏和标准缺失是主要的病根，虽然我国目前有几万家茶厂，但有自己品牌的仅近千家，难以形成规模。
在中国茶叶流通协会发布的2012年茶叶行业百强企业名单中，居于榜单首位的中国茶叶股份有限公司，其年销售额才20亿元。而被称为世界茶叶第一品牌的立顿茶，年销售额达数十亿美元，几乎超过我国茶叶的出口总值，
随着我国经济的崛起和对外输出的不断推进，代表着中国文化和传统的产品也必然崛起。2012年莫言代表中国获得诺贝尔文学奖，这本身就是国家文化产品繁荣的标志和体现。随着中国经济的由大转强，承载着中国文明、中国文化的商品也必将出现，而茶叶则具备这样的精髓内涵和文明特质。（注：部分内容来自于互联网）
如何看待茶叶这个行业,它未来的发展前景在哪里
中国茶叶区域公用品牌发展概况
——茶叶类型情况：综合发展模式悄然形成
按照品类进行比较，2022年获得有效评估的126个茶叶区域公用品牌中，产品涵盖多种茶类的品牌有46个，由绿茶延伸出其他茶类的品牌居多，其中37个以绿茶为主，3个形成了一绿一红的产品格局;单一绿茶类品牌的比重虽依然超过其他茶类，占比达34.92%，综合来看，中国茶产业普遍存在着绿改红、绿改白、单一品类改综合品类等产品结构调整变化，综合生产、加工多种茶类的发展模式在悄然形成。
——区域分布情况：品牌地域覆盖四大茶区
茶叶区域公用品牌地域范围覆盖全国四大茶区16个省(市、自治区)。其中69个品牌来自江南产区，其次是西南产区26个品牌，华南产区18个，江北产区13个。浙江，福建和安徽3省的茶叶区域公用品牌数量位列前三甲，分别为20个、16个和13个。有效评估品牌数量在10个以上的省份还有湖北、四川和湖南3省。
中国茶叶公用品牌价值发展情况
平均价值——持续增长但增速有所放缓
比较近3年品牌评估数据，近3年来，有效评估品牌的平均品牌价值在持续增长，但增长幅度逐年下降，2022年平均品牌价值与增长率分别为23.15亿元和4.37%。可见，表明近3年中国茶叶区域公用品牌的平均品牌价值增速在减慢。
区间分布——半数以上品牌处于相对较低水平
按照品牌价值大小区间分布可见，此次评估中，品牌价值高于50亿元的品牌共7个，品牌价值处于20亿~50亿元的品牌数量最多，达到了56个，占44.44%;价值处在10亿~20亿元之间的茶叶区域公用品牌占26.19%;品牌价值在10亿元以下的有31个。结合品牌价值平均数与中位数情况可知，半数多的茶叶企业产品品牌的品牌价值处于相对较低的水平。
省份品牌——江浙品牌溢价能力领先
其中品牌价值最高的是西湖龙井，为79.05亿元，其余分别是普洱茶(78.06亿元)、信阳毛尖(75.72亿元)、潇湘茶(68.42亿元)、福鼎白茶(52.22亿元)、洞庭山碧螺春(50.99亿元)和大佛龙井(50.04亿元)。
然而，茶叶区域公用品牌收益的跨度很大，如西湖龙井这样的品牌价值与品牌收益同时表现强势的品牌，风毛麟角。结合品牌所在省份情况可知，江苏、浙江两省的茶叶区域公用品牌在品牌溢价能力上显著高于其他省份的品牌。
——更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶叶行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
茶叶生产加工技术专业就业方向与就业前景怎么样
高考填报志愿时，茶叶生产加工技术专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的茶叶生产加工技术专业简介、就业方向、就业前景等信息，希望对大家有所帮助。
1、茶叶生产加工技术专业简介
茶是世界三大无酒精饮料之一，也是我国的国饮，有着悠久的历史，因此，在我国的众多农林高校中，均开设了茶学本科专业。茶叶生产加工技术专业培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。
2、茶叶生产加工技术专业就业方向
本专业学生毕业后主要担任茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员；茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师；茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员；茶叶企业主管部门工作人员；自主创业的个体经营者。茶叶生产加工技术专业毕业生主要去向在茶叶生产领域技术与管理部门。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、新能源、贸易等行业工作，大致如下：
1快速消费品(食品、饮料、化妆品) 2新能源 3贸易/进出口 4制药/生物工程 5互联网/电子商务
工作城市：
毕业后，广州、北京、昆明等城市就业机会比较多，大致如下：
1广州 2北京 3昆明 4上海 5武汉
3、茶叶生产加工技术专业就业前景怎么样
据统计表明，未来十年，我国茶业将会快速发展，各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求将在1万人左右。世界范围内兴起的绿色消费和绿茶消费热将进一步拉动中国绿茶市场。绿茶上升，红茶下降，深加工产品（软饮料、速溶茶、冰茶、药物茶）上升，茶业已成为世界性的饮料，以其芳香、解渴，保健的特点受到人们越来越广泛的青睐。
世界饮料专家预言，“21世纪将是茶饮料的世纪”。英国是非产茶国家，但茶叶进口量位居世界首位，全国77％的任有饮茶习惯；美国是茶叶传统消费大国，消费呈增长趋势；埃及、巴墓斯坦近年来茶叶销费增长较快；俄罗斯历来是茶叶消费大国， 95％的居民有饮茶习惯，2003年进口茶叶17万吨，并随着经济的快速发展，茶叶消费还有很大的市场发展空间。茶叶生产加工技术专业就业情况良好，据统计，各院校的就业率在90—100%之间不等，学生就业对口率在90%以上，学生毕业后一年内平均月工资在2500—3000元左右。未来十年，我国茶叶界急需大量茶叶人才，该专业在未来的发展前景将十分广阔。
茶叶生产与加工技术就业前景
茶叶生产与加工技术就业前景如下：
毕业生可到茶叶技术推广部门或茶叶企事业单位从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销、茶叶商检、茶品质监、茶叶企业经营管理、茶文化传播和茶事服务等技术及管理工作。
主要面向茶产品生产与加工企业，在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、茶叶营销和茶庄服务岗位群，从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶树栽培、茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识。
职业能力：
1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。
2、具备茶叶加工企业技术管理的基本能力。
3、熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法。
4、熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收，以及茶树病、虫害防治的方法。
5、熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法。
6、掌握茶叶加工的工艺流程。
7、掌握茶叶的审评与检验的技术技能。
8、掌握简单的接待茶礼，具备茶艺表演能力。
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