一、大红袍怎样泡才正确
1.投茶量约为茶器之二分一左右。
2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。
3.用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。
1.分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
2.闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸……（品茗杯在右，闻香杯在左）
3.品茶：大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
二、蜜桃乌龙茶可以用冷水泡吗 蜜桃乌龙茶怎么泡才正确
买了些蜜桃乌龙茶想要喝喝的，但是这个季节要是用热水泡的话实在是不怎么好下口，不知道用冷水泡的话可不可以泡开？蜜桃乌龙茶要怎么泡才好呢？
蜜桃乌龙茶是可以冷泡的,蜜桃乌龙茶冷泡茶的香气及滋味,当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异,一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然。
准备一只玻璃杯或者白瓷杯也可以，用开开水先将杯具清洗一遍，清洗干净后倒掉水。
先用大概30-50ml的热水浸润一下茶包，水量不用很精确，用热水先把茶叶泡开一点，后续味道比较容易出来。
然后再加入再加入300-500ml的温水，泡3-5分钟，泡开后稍微晾置一会儿，温度下降后即可饮用，放凉后也可放入冰箱冷藏。
家里有水蜜桃的，挑比较软的，切成小丁可以放在茶里，饮用口感更佳。
乌龙茶不是铁观音茶，乌龙茶是一类茶，铁观音是茶叶，铁观音属于乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。
蜜桃乌龙茶富含维生素、茶多酚、蛋白质等成分，有抗氧化、消食解腻、开导心情、缓解郁闷的功效，可增强身体抵抗力，加快肠胃消化，有缓解过敏、清咽利喉、醒脑宁神、养颜润肤的作用，但禁忌过量饮用，其次空腹以及睡前禁忌饮用。
三、茶叶怎么分等级
1、想要挑选好的茶叶必须要看干茶和开汤试茶。
2、干茶主要看匀、净、色、香这四点。
3、开汤试茶主要看色、香、形、味这四点。
4、匀：指条形匀称，碎茶少（碎红茶除外）；
5、色：指颜色要鲜亮，有光泽（普洱陈茶除外）；
6、香：指茶汤香气要纯，不能令人产生不舒服的浓郁和杂味；
7、形：指茶叶泡开的形状不能太碎和叶子展不开，一般茶叶采摘制作后呈一叶一芽居多，最好没有有老叶。
8、味：指茶汤如入口味道要醇厚，圆润饱满。
9、饮用过后在口腔及喉有回甘，回甘在口腔保留时间不能太短暂，有齿颊留香的感觉。