一、武夷岩茶属于什么茶类
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香，有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
对待武夷岩茶最好的方式，莫过于就是保持常温状态。在干燥的环境中，让其自然陈化，等自然陈化的时间到了某个临界点，岩茶的滋味自然入口更加醇化。
地球上大多数生物都具有趋光性，向阳而生，逐光而上。但一向敏感的茶叶，最怕的就是太阳光的直射。阳光直射对于茶叶而言，就是无声的伤害。因为太阳光的直射，容易让茶叶经受过多的紫外线，释放过多的热量，茶叶容易快速发生氧化，甚至是变质。
二、大红袍属于什么茶 大红袍是什么茶
属乌龙茶，大红袍是中国特种名茶。
大红袍，产于福建武夷山，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、
消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
三、武夷岩茶属于什么茶
1、武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
2、叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
3、主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等。
4、岩茶中最著名的品种是大红袍茶，是武夷岩茶中品质最优异者，被誉为“岩茶之首”，有“茶王”的称号。该茶最突出的品质在于香气馥郁，带兰花香，并且香高、持久。
5、除此之外，武夷岩茶中的代表性品种还有肉桂、水仙、奇种等。肉桂茶是岩茶中的著名花色品种之一，与大红袍、水仙茶并称为岩茶三大当家花旦，素有“醇不过水仙、香不过肉桂”之称。