一、柚子皮泡水喝要晒干吗
我们都知道，柚子一般都是剥皮吃的，而它的外皮也具有一定的食用价值，有些人会用柚子皮煲汤喝，有些人会用柚子皮泡水喝等等。柚子皮泡水是有一定讲究的，那么柚子皮泡水喝要晒干吗？下面让我们具体来看看吧！
可以不晒干，也可以晒干，主要看个人喜好。
柚皮中含有苦的生物苷。因此，可以直接用柚子皮泡水喝。你需要先把柚皮洗净，然后用温水浸泡，打开柚皮毛孔，释放苦味。再加入其他水果、茶叶或适量蜂蜜、糖混合调味料冲泡，使酿制的柚皮茶美味又营养。
柚皮中含有柚皮苷，能有效降低血液粘度，从而预防血栓形成和中风等疾病。此外，柚子皮中含有柚皮酸，能促进消化，消除疲劳。此外，柚皮还可以改善器官功能。
柚皮晒干后可以用水浸泡。但在使用水泡前，柚皮表面需要用盐水清洗干净，切成薄片，防止细菌或有害微生物进入人体，对人体健康造成危害，造成腹痛、腹泻、身体不适等不良反应。
柚皮富含蛋白质、有机酸、膳食纤维和多种维生素。经适当处理后，可在80℃左右的沸水中浸泡饮用，既能去除口腔异味，又能起到美容养颜、调身降火的作用。
通常用水泡干燥柚皮时水温不宜过低，否则不能最大限度地发挥柚皮的功能，水温也不能过高，否则会损害柚皮的营养成分。饮酒时，不宜过量。柚子皮凉，喝多了会对健康造成负担。
不宜直接浸泡在水中。治疗后需要浸泡。
因为柚皮中含有大量的生物糖苷和单宁酸，这些成分非常苦涩，不利于消化。如果直接把柚皮泡在水里，不但味道不好，还会刺激肠胃。因此，饮用前要对柚皮进行处理，酿造时要用干柚皮。
1、先将柚皮洗净，倒入容器中，用温水浸泡，有利于打开柚皮毛孔，释放苦味；
2、此外，还可以加入其他水果、茶叶或适量蜂蜜、糖等调料冲泡；
3、只有这样，柚皮茶才能美味又营养。
二、柚子茶的做法
1、家庭自制柚子茶可按以下方法做：
2、柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。
3、柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。
4、然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。
5、用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。
6、泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。
7、煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。
三、柚子茶叶的做法
调料冰糖 50克、蜂蜜 100克、盐一把
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净。
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。
3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
5.含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。