大家好，今天小编来为大家解答鸡茶叶蛋凉了吃了会怎么样这个问题，凉的鸡蛋怎么加热很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
把白鸡蛋的颜色煮成了茶叶蛋的颜色还能吃吗
孩子不爱吃白煮蛋，可以吃茶叶蛋.教你茶叶蛋做法
煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
除了卤鸡蛋和茶叶蛋,鸡蛋还可以怎么吃
大家肯定喝过啤酒、吃过鸡蛋，这两种不同的东西很少有人把它联想到一起。但我们万万没想到的是啤酒除了用来喝，还可以用来做啤酒鸭，更是可以用来做啤酒卤蛋。
卤蛋是我国传统小吃，从古老的茶叶蛋，到现在流行的啤酒卤蛋都是深得大众喜欢。很多人都喜欢吃卤蛋，无论是吃饭还是下面的时候放上一颗，都是非常的美味。
市场里购买的卤蛋一般价格在两三块，就贵不贵，但是卫生问题总是让人担心。之前喜欢吃卤蛋，以前都是在超市里购买，就是那种塑料包装的那种，虽然好吃，但大家都知道那种做法还有环境跟在做辣条差不多。何不尝试着自己做呢？啤酒卤蛋做法其实很多简单，记住正确的方法，即使是厨艺很差的小白，也可以很容易的做出来，下面我们就来教大家做一道美味的啤酒卤蛋的方法吧。
需要准备的食材：
鸡蛋5个、鹌鹑蛋300克、食盐1勺、生抽2勺、老抽2勺、冰糖适量、八角5个、香叶5片、水适量、啤酒300毫升。
制作的方法和步骤：
鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟。将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。剥壳，为了更好的入味儿，用刀在鸡蛋上划几下。剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1。准备一小把冰糖，几个八角、香叶。生抽2勺，老抽2勺。开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开，小火炖20分钟。之后转大火收汁。汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。
有了啤酒的参与，卤蛋的味道也变得格外的鲜香。尝一口煮好的啤酒卤蛋，鲜香味美，卤蛋上满满的卤料香味，比水煮蛋、茶叶蛋好吃多了，一次可以多做一点。
制作小贴士：
1、鸡蛋剥好之后在表面用刀划几下，更容易入味儿。
2、收汁的时候注意不要糊锅。
除了卤鸡蛋和茶叶蛋,鸡蛋还可以怎么吃呢
今天我们要做一道可乐鸡……蛋，也算是变相的可乐鸡翅吧，没有发育好的那种，听上去像极了黑暗料理，但是熟悉阿飞的人都知道，味道上不会差了！
看颜值就知道这是一道认真的美味，和可乐鸡翅一样认真，接下来我们看一下具体做法。
1.首先准备6个鸡蛋和一瓶可乐。
准备辅料，小葱切成葱花，生姜切成姜丝。
然后锅内烧水，凉水下入鸡蛋，把鸡蛋煮熟，把煮熟的鸡蛋捞出，用凉水冲洗后剥皮。
这一步和卤鸡蛋类似，再把每个鸡蛋不同的方向划上几刀，这样便于鸡蛋的后期入味。
剥好的鸡蛋还要裹鸡蛋液
拿一个小盆，打入一个鸡蛋，放入一勺食盐搅散。
再拿一个小盆，放入玉米淀粉30克，把鸡蛋先蘸上鸡蛋液，再裹匀玉米淀粉，蘸上鸡蛋液，再裹上淀粉可以使鸡蛋炸得更加酥脆。
2.所有鸡蛋处理好以后，起锅烧油开始油炸。
油温五成热时放入鸡蛋，用勺子来回翻动鸡蛋，以免鸡蛋粘锅。
中小火炸制两分钟左右，等到鸡蛋炸到表皮酥脆倒出控油备用。
3.接下来要让鸡蛋入味了。
锅内烧油倒入姜丝翻炒爆香，抓入八角2个、干辣椒1克、倒入蚝油2克提一下鲜味，接着倒入可乐30克。
然后开始调味，加入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、生抽4克提鲜，再加入少量的清水，然后放入炸好的鸡蛋，不停地晃动锅，并且浇汁给鸡蛋入味。
大火烧开转小火，把汤汁逐渐收浓时鸡蛋已经很入味了，然后淋入少许的水淀粉，勾一层薄芡
汤汁收浓以后，即可起锅装盘，最后撒上葱花作为点缀。
味道非常鲜美，只听名字刚看到可乐二字，就觉得是黑暗料理，其实我们是认真的！
煮盐茶鸡蛋怎么煮的
随着经济与物质水平的逐渐提高，人们对于饮食的选择也愈加重视。尤其对于营养搭配更加关注，人们不单单只要求于吃饱，更加关注的的是吃好，其中鸡蛋也已成为选择的必需品之一，鸡蛋的做法多种多样，但其总营养价值是不变的，其中盐茶蛋因其味道鲜美，也备受人们所青睐。下面就让我们一起来学习一下盐茶蛋的制作方法吧。
制作方法：
1.准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。
2.蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。茶叶蛋煮好后一定要先捞出，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。
3.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
4.在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
以上就是盐茶蛋的具体制作方法，通过这种方法，美味可口的盐茶蛋便做好了，盐茶蛋的做法简单易学，耗时短，最重要的是能供给我们需要的蛋白质与能量，对我们的健康非常有好处，盐茶蛋因其味道的独特性使其在我们日常的饮食上成为不可替代的食物。以上就是介绍盐茶蛋的具体制作过程。
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