各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享如何制作桑叶茶叶,以及家用桑叶茶简单制作方法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
桑葚叶如何制作茶
桑叶茶最好选择晚秋的桑叶,桑叶茶的制作方法包括采叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为:
1、采叶:选择桑叶,以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好,以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄,将老嫩的桑叶分开处理,这样方便分类。
2、清洗:将采好的桑叶用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼:桑叶切好后要装笼,即要将切好的桑叶装入蒸笼里,不过要注意不能将粘贴在一起,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青:将放入蒸笼里的桑叶,用水蒸气蒸5分钟左右,以桑叶软熟保持鲜绿为好。
5、揉搓:待桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。
6、干燥:将揉搓好的桑叶进行干燥,可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。
7、过筛:将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
8、包装:将筛好的干桑茶,按色、形、味进行分级包装。
如何制作桑叶茶
制作桑叶茶的做法具体如下:
1、把桑叶的蒂剪掉,这个蒂太硬了,桑叶上面的灰尘要洗干净。
2、把桑叶切碎,注意要切整齐一些。
3、把切好的桑叶沥干,尽量晒得干一些。
4、晒干的桑叶放锅里蒸5分钟左右。
5、把蒸好的桑叶挤掉水分。
6、挤干水分后晒干。
7、晒干后,桑叶茶就完成了,可以用密封袋装起来储藏。
桑叶茶怎么制作方法
桑叶茶的制作方法如下:
1、准备无污染无病虫害的桑叶,将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。
2、用大火蒸揭盖后立即出笼,倒入干净的容器内摊晾,将桑叶放在热锅中,用木铲不停翻动。
3、水分蒸发一半后改用小稳火蒸发。将桑叶倒入干净的容器内摊晾,冷却后用筛子筛去过细的碎末。
野菜是“桑叶”可以制作成桑叶茶,你知道具体怎么做吗
野菜是“桑叶”可以制作成桑叶茶,你知道具体怎么做吗?
儿时隔壁邻居种了一颗桑葚树,黑桑葚完善的情况下,朋友们拿着竹杆把黑桑葚打下,捡着吃,甜滋滋软绵绵的,一会儿手指头就染上了蓝紫色的,桑叶是桑葚树的叶子,它别称许多:铁扇子,荆桑叶,黄桑叶,霜桑叶,白桑叶,鸡桑叶,金桑叶,童桑叶,仙人叶,桑叶是功能性食品的食物。
1981年卫生部发布的85版食药同源第二批(91)第45号文件里的桑叶适合于保健品明细,第一次让大家知道桑叶是可以服用的。桑叶宣布做好端上饭桌是2013年逐渐兴起的,接着桑叶以翠绿色天然为特性而流行销售市场。
桑叶这类山野菜全身全是宝,不仅能够做为山野菜服用,还可以炒做成茶泡水喝,桑叶茶在日本还被称作“长寿茶”,常饮益处多多,我们今天共享桑叶茶的制作方法,喜欢的朋友学吧。
第一步桑叶茶是霜后采收的药力最好,夏季流汗多,多饮水能够及时补充身体内的水份,大家采收桑叶来制作成茶,泡水喝,口味醇香顺滑,生津止渴回甜,最先把桑叶清洗干净,沥干水份,切成细丝。
第二步蒸桑叶,把桑叶放进不锈钢蒸锅,水开上锅蒸,大火烧5min,关火后立即打开盖子起锅,这一步的作用是让桑叶茶的口味更醇香,留意蒸的时长要控制好,时长短了香气不出,时间长了叶子颜色变黄影响美观。
第三步翻炒,不沾锅锅糊水份,清蒸的好的桑叶立即放进不沾锅内,打文火渐渐地炒,在翻炒的情况下一定要盖上锅盖,作用是让蒸气粘附到外盖上,产生水滴后就开启,让水滴排出,再盖紧,直至外盖上没水滴,就翻炒成功了。
炒好的桑叶茶,叶子打卷,颜色翠绿,当然晾凉后,装进自封袋中储存,夏天每日泡到一杯,桑叶茶用热水泡茶,清亮光亮,芳香香甜,鲜醇可口,没有添加物,为翠绿色天然健康饮品。
桑叶不仅能够做茶叶,还能够制成特色美食,桑叶炒蛋,桑叶早餐饼,都非常好吃,有好朋友私聊跟我说“吃桑叶会吐桑蚕丝吗”?我回应“是的”!不知是偶然或是其他原因,桑叶剁碎后它液汁是可以金属拉丝的,和桑蚕丝面料十分类似哦,自然吃桑叶能够吐丝单纯是开玩笑的话,不要当真哦。
您吃过桑叶这类山野菜吗?您感觉桑叶如何做更好吃呢?对于桑叶茶的制作方法就介绍到这儿,希望我的交流会让您有所收获,感谢您的查看和适用,大家明天再见,再见。
关于如何制作桑叶茶叶到此分享完毕,希望能帮助到您。