茶叶品种梅占属于什么茶(梅占茶是什么茶)

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梅占是什么茶

1、梅占是乌龙茶。梅占既是茶叶名,也是茶树名。梅占植株属于小乔木型大叶类,具有适应性强,产量较高的特点,不同产地的梅占能制成各种茶类,制成红茶、绿茶,滋味醇厚,兰花香独特;但主要沿用乌龙茶制法,制成半发酵茶乌龙茶。
2、梅占茶是福建安溪的特色名茶,原产自安溪县的芦田镇,干茶壮实肥大,色泽红绿,冲泡后汤色橙黄,滋味醇厚香甜,回甘显著。由于梅占茶的持嫩性较差,所以制作乌龙茶时讲究嫩采、重晒、轻摇、充分发酵,使得青辛味散发,转为清香。
梅占茶是安溪六大名茶之一,为无性系品种。

梅占花魁凭的到底是什么

梅占

牡丹虽富贵,梅占百花魁

梅占

产地:安溪县芦田镇三洋村银瓶山

茶叶品类:乌龙茶一梅占茶

梅占的起源其实不在武夷山,而在铁观音的产地安溪梅占曾是安溪茶叶产区主要品种,然而在铁观音的耀眼光环下被淡忘,后被武夷山农引入弯判墙内开花墙外香。

梅占“花魁”,凭的到底是什么

梅占得名于它的“品种特征”,因为其花与叶向四边开瓣的生长姿态,形状似梅花,又因人们认为梅花“独占花魁”,才有了“梅占”一名。

梅占最抢眼的气埋稿改质就是她的“香”

不同于梅花香敬氏、腊梅香这些望文生义的香,梅占属于高香型良种,江湖上有“梅占香,乌龙味”之说,用梅占茶叶制成的梅埋稿改占白茶呈清花香,滋味醇烂没爽。梅占红茶带着甜花香,滋味甜醇,品质优异还会带上水仙一般的兰花香,以及肉桂般的辛辣味,金骏眉当年亮相时就强调它是花香型红茶,所以梅占在这一点上就有很大的优势。

茶性特点,冲泡方法

外形:条索紧结弯曲,内质感很好。

汤敬氏色:淡黄至金黄,清澈明亮。

叶底:乌褐中带绿,有光泽,有不太明显的霜。

冲泡容器:白瓷盖碗,白瓷品茗杯。

投茶比:1:50(根弯判据个人口感调节)

投茶量:8g。

水温:95℃-100℃。

梅占

梅占茶的功效、作用及禁忌

梅占里面的咖啡碱和叶酸等物质可以和芳香类物质联合作用,对脂肪的代谢有调节作用,能够加快脂肪的分解,喝梅占可以促进降脂减肥同时,还可以降低体内胆固醇和血脂的浓度,对身体具有保健意义。

梅占可以提神醒脑,茶叶里面的咖啡碱能够刺激中枢神经,让我们的头脑更加清醒,让思维更加敏捷,能够使血液循环加快,促进新陈漏历毁代谢,在代谢中可以将乳酸、尿酸等有害物质清除掉,帮助消除疲劳感。

福建武返备岩山茶行千里系列之梅占茶。

梅占茶属于什么茶 梅占茶是好茶么

梅占茶是很多人都非常喜欢喝的一种茶饮,梅占茶有多方面的营养功效作用,味道清香,深受大家的欢迎与喜爱,是安溪乌龙茶名种之一。

梅占茶属于什么茶

关于梅占的来历有很多种说法,但都与“梅占百花魁”这句诗有关,清香的茶配上高洁的诗句,成就了一代名茶。相传明末清初,住在安溪芦田的一对夫妇,在那里垦荒辟壤,辛劳耕种,渐渐生活走向了富裕。夫妇二人诚心礼佛,心地十分善良,富裕后,经常拿出米粮来周济周围的穷人和来往的过客。然世事往往难遂人愿,这对夫妇虽身体康健,但是四十出头,仍无儿女承欢膝下,让人好不伤感。一日,一个远方游僧到夫妇家化缘,夫妇二人像往日一样热心接待。僧人吃完了斋饭,便对二人说,施主生活富足,心地善良,为何眉宇之间有隐隐忧伤,难道生活还有什么不如意的地方吗?二人见僧人似乎不同寻常,应是有道高僧,跟他说说原委或许能得到指点。于是夫妇俩便向这和尚告诉了原由。和尚听完,点点头说,原来如此。说罢便起身悠悠而去。夫妇俩原本以为他能给自己指条明路,谁知竟是二话没说,心中好不失望。

过了不久,一天夜里夫妇进入梦乡,一佛陀托梦说,在村后的老虎岭有两棵山茶,摘回煮饮,能除病根,定得贵子。这夫妇从梦中惊醒,互相讲述,两人竟然做了同一个梦。翌日黎明两人就迫不及待的起来,扛着锄头,提着竹篮,到后山老虎岭去寻找茶树。在山岭顶端,他们遥遥看见,两株山茶,在黎明的日光中展现着诱人的身姿。夫妇俩把茶摘回煮饮,连续数日,整个人的精神似乎好了百倍。第二年,二人就生下了一个胖大小子,夫妇俩笑逐颜开,村子里的人也为他们高兴。在孩子满月的时候,这对夫妇摆了十多台酒席,宴请乡里亲朋,并请大家一起品茗。为了把茶发扬光大,他们把茶种送给乡邻去栽种,并讲述了这茶的来历。大家听后都啧啧称奇,纷纷问茶树的名字如何。夫妇俩说,这茶是偶然得之,实不知道名字,还请大家取个相称的名字,不枉了对我们的恩德。大家见还没取名,都报上一个个名字来。什么“仙佛”、“春佛”等,但不是很令人满意。这时一位乡里秀才站起来说,我看就叫“梅占”吧,“梅占百花魁”,既是对今日小孩前程的期待,也是对这株灵异茶树的赞誉。夫妇一听,觉得不错,大家都赞茶好名美。从此,“梅占”就这样流传至今。

梅占茶是好茶么

梅占原产于安溪芦田。无性系品种。持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成烘青绿茶白毛猴,品质亦佳。制成的红、绿茶,具有独特的兰花香且滋味醇厚。芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。梅占生长适应性强,产量较高,在不同产地能适应制各种茶类,茶叶中营养物质含量丰富,有不错的保健功效。

梅占是红茶吗

梅占是一种茶树的名称,可以制作成红茶,适制性比较广泛,白茶、绿茶、乌龙茶也可以制作。梅占制作成红茶香高似兰花香,味厚,是品质滋味还不错的茶品。

梅占算岩茶还是红茶

梅占是茶树品种名称,既可以制作岩茶,也可以制作红茶。它原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。具有茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇等特点。而制作红茶,其香高似兰花香,味厚。

梅占是一种茶树的名称,又名大叶梅占,高脚乌龙,无性系,小乔木型,中叶类,中芽种,分枝密度中等。梅占植株较高大,树姿直立,主干较明显,老枞梅占高者可达1.6米,冠1.1米,分枝颇盛,只略低于水仙,叶厚,叶长成椭圆形,色呈浓绿,深于肉桂,清于铁观音。梅占的原产地是福建省安溪县芦田镇三洋村,已有10O多年栽培史,主要分布在福建南部、北部茶区,台湾省有引种。20世纪60年代后,福建全省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区有引种栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13004-1985。在广东、梅州、大埔县位于枫朗镇与潮州、饶平县交界处,海拔在900米的高山出产高山梅占,该茶耐泡、香味一般,但具有高山魁味。梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。梅占生长适应性强,产量较高,在不同产地能适应制各种茶类,她不仅适制乌龙茶,还适制红茶和绿茶,制乌龙茶,香味独特,品质较佳,而制红茶,香高似兰花香,味厚;制炒青绿茶,香气高锐,滋味浓厚。

梅占茶叶属于什么茶

梅占茶叶属于乌龙茶。

梅占既是茶叶名,也是茶树名。梅占植株属于小乔木型大叶类,具有适应性强,产量较高的特点,不同产地的梅占能制成各种茶类,制成红茶、绿茶,滋味醇厚,兰花香独特;但主要沿用乌龙茶制法,制成半发酵茶乌龙茶。

梅占茶是福建安溪的特色名茶,原产自安溪县的芦田镇,干茶壮实肥大,色泽红绿,冲泡后汤色橙黄,滋味醇厚香甜,回甘显著。由于梅占茶的持嫩性较差,所以制作乌龙茶时讲究嫩采、重晒、轻摇、充分发酵,使得青辛味散发,转为清香。

梅占成品茶的最大香味特征是比较浓郁的梅花香,冲泡后的梅占茶,第一泡茶汤的梅花香还比较淡,需要等到第二泡时,清莹的梅花香才会扑鼻而来,浓郁且高扬,第三泡的梅花香更是浓郁持久,令人迷醉。

茶叶的种类

1、红茶:以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。

2、青茶:亦称乌龙茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

3、白茶:顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。

4、绿茶:又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

以上内容参考百度百科-梅占茶

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